| gram | |
| Äggvita | 200 |
| Keso | 200 |
| Blomkål | 100 |
| Sojafärs (torrvara) | 125 |
| Champinjon | 100 |
| Gul lök | 100 |
| Parmesan | 30 |
Exkl stekflottet blir det följande:
kcal: 844,77
protein: 124,71 (E%: 59)
kolhydrat: 39,24 (E%: 18,6)
fett: 14,38 (E%: 15,3)
1. Lägg sojabitarna i blöt (jag gjorde det med en grönsaksbuljong i kokande vatten från vattenkokaren)
2. Fräs blomkål, champinjoner, lök i lite kokosfett/olivolja tills de får en mysig färg
3. Krydda grönsakerna med saffran
4. Rör ihop äggvita, keso, parmesan
5. Fräs sojafärsen i stekpanna
6. Lägg grönsakerna i botten på en ugnsform
7. Lägg häll över färsen över grönsakerna
8. Häll på kesoröran
9. Kör i ugnen ca 10-15 min på typ 180-200 grader tills det får lite färg
10. Kötta i dig för kung och fosterland
Detta räckte till 2 portioner för mig men typ 4 för sambon (dvs 1/4 är kvar)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar