gamba di pollo al forno (kycklingklubbor, Paolo Robertos recept med vitt vin, rödlök, olivolja salt & peppar)
En egyptisk maasaka (mossaka). 1 Aubergine, 1 gul lök, 3 st solo vitlökar, 1 grön paprika, nästan en hel burk tomatpuré, några körsbärstomater, några matskedar rödvinsvinäger. Stekte grönsakerna först i vitlök, sedan kokade jag ihop tomat & vinägern med 1 vitlök & olivolja - lät grönsakerna hålla värmen i ugnen tillsammans med kycklingen
Blandade ihop allt & lät det puttra svagt i en lockbeprydd kastrull i typ 20-25 min. Glöm inte salt/peppar
Grönsaker
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar